Домашний бургер с чеддером

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Пышная булочка, сочная рубленая котлета, свежий салат и сыр — так выглядит идеальный перекус, появившийся около века назад и стремительно завоевавший весь мир. Секрет его успеха прост: бургер легко приготовить, в нем можно сочетать любые любимые ингредиенты, особенно в домашнем исполнении. Он невероятно сытен и, что важно, удобен для еды на ходу — а в эпоху постоянной нехватки времени это по-настоящему ценно.

1. Калории
   224,55 кКал
2. Белки
   9,53 грамм
3. Жиры
   15,97 грамм
4. Углеводы
   10,41 грамм
5. ~ Время
   20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Булочка для бургера

   ---

   
   1 шт. = 60 г
2. Салат–латук

   ---

   
   10 г
3. Говяжий фарш

   ---

   
   150 г
4. Соль

   ---

   
   2 г
5. Черный перец молотый

   ---

   
   1 г
6. Растительное масло

   ---

   
   10 г
7. Чеддер

   ---

   
   30 г
8. Кетчуп

   ---

   
   30 г
9. Майонез

   ---

   
   20 г
10. Помидор

    ---

    
    100 г

Шаги:

1. 
   Разрежьте булочку вдоль на две половинки. Смешайте кетчуп с майонезом до однородной массы. Вымойте и тщательно обсушите листья салата. Помидор очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками.
2. 
   - Посолите и поперчите фарш, тщательно перемешайте и слепите котлету. - Приправьте фарш солью и перцем, хорошо вымесите и сформируйте котлету. - Добавьте в фарш соль и перец, как следует перемешайте и придайте форму котлеты.
3. 
   - Разогрейте растительное масло и обжарьте котлету по 3 минуты с каждой стороны. - На хорошо разогретом растительном масле жарьте котлету по три минуты с обеих сторон. - Разогрейте масло и поджарьте котлету, по три минуты с каждой стороны.
4. 
   - Подрумяньте булочку для бургера на сухой сковороде до золотистой корочки. - На разогретой сухой сковороде обжарьте булочку для бургера до румяной корочки. - Поджарьте булочку для бургера на сухой сковороде, чтобы она стала золотистой.
5. 
   Соберите бургер: на нижнюю булочку положите котлету, сверху — сыр, затем ломтик помидора и листья салата, накройте верхней половинкой.
6. 
   Закрепите верхнюю булочку длинной деревянной шпажкой и подавайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский