Мороженое из сгущенки

Интернациональная кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Мороженое из сгущённого молока по вкусу не уступает крем‑брюле из магазина, а дома его можно приготовить с точно известным составом. Для приготовления подойдут как обычная, так и варёная сгущёнка — выбирайте ту, которая ближе вам по вкусу. Сливки лучше брать максимально жирные, тогда десерт получится лёгким, воздушным и нежным.

1. Калории
   329,05 кКал
2. Белки
   3,87 грамм
3. Жиры
   24,35 грамм
4. Углеводы
   20,76 грамм
5. ~ Время
   3 ч 20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 1 порции:

1. Сливки 35% жирности

   ---

   
   200 мл = 200 г
2. Сгущенное молоко

   ---

   
   100 мл = 100 г
3. Ванилин

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
4. Корица

   ---

   
   по вкусу
5. Мята

   ---

   
   1 веточка = 1 г

Шаги:

1. 
   Заблаговременно подготовьте ингредиенты, чтобы сливки и сгущёнка были комнатной температуры.
2. 
   Слегка взбейте сливки с ванилином в миске на максимальной скорости, чтобы они стали пышными. Добавьте сгущёнку и перемешайте на низкой скорости до однородности. Разлейте массу по контейнеру, плотно закройте крышку и поставьте в морозильник на несколько часов.
3. 
   При подаче разместите мороженое в креманке и украсьте корицей и веточкой мяты.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский