Кисель детям

Слушать рецепт:

Кисель — густой и вкусный напиток, который традиционно готовят из ягод. Он отлично подходит для детского питания, поскольку в его составе присутствуют лишь ягоды, вода, сахар и крахмал. Для приготовления можно использовать как свежие ягоды, так и замороженные. Детский кисель по этому рецепту готовят из смородины, но его можно сделать из любых ягод или фруктов.

1. Калории
   25,51 кКал
2. Белки
   0,16 грамм
3. Жиры
   0,06 грамм
4. Углеводы
   6,22 грамм
5. ~ Время
   25 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Черная смородина

   ---

   
   100 г
2. Вода

   ---

   
   500 мл = 500 г
3. Сахар

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
4. Картофельный крахмал

   ---

   
   1 ч. л. = 9 г
5. Мята

   ---

   
   1 веточка = 1 г

Шаги:

1. 
   Промойте черную смородину, затем доведите воду в кастрюле до кипения.
2. 
   Приготовьте кисель. В холодную воду положите смородину и сахар, поставьте кастрюлю на сильный огонь. В отдельной небольшой миске разведи крахмал 30–40 мл холодной воды. Когда вода с ягодами закипит, уменьшите огонь до минимума и варите 8 минут. Уберите ягоды из кастрюли. К крахмальному раствору по частям подливайте его в напиток, постоянно помешивая. Доведите кисель до кипения и снимите с огня.
3. 
   Разлейте готовый кисель по красивым чашкам и украсьте каждую веточкой мяты.