Поджаристый стейк из семги

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Стейки из семги пользуются популярностью на любой кухне: готовятся быстро и естественно полезны для организма. Выбирая семгу для стейков, стоит не брать слишком крупные экземпляры, так как крупная рыба накапливает вредные вещества. Сторонникам здорового питания следует учитывать способ приготовления семги: чем меньше времени занимает тепловая обработка, тем больше полезных веществ сохраняется.

1. Калории
   180,14 кКал
2. Белки
   20,13 грамм
3. Жиры
   10,83 грамм
4. Углеводы
   0,59 грамм
5. ~ Время
   1 ч 40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Стейк семги

   ---

   
   600 г
2. Смесь перцев

   ---

   
   5 г
3. Черный перец молотый

   ---

   
   5 г
4. Соль

   ---

   
   5 г
5. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г

Шаги:

1. 
   Чем дольше стейки маринуются, тем вкуснее получится готовое блюдо.
2. 
   Подготовьте стейки и уложите их в большую миску, чтобы маринад был в доступе. Тщательно натрите каждый стейк смесью перцев и соли, затем посыпьте молотым черным перцем. Оставьте мариноваться в холодильнике на 70 минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. 
   Разложите стейки на противне, слегка сбрызните их оливковым маслом и поместите в духовку, разогретую до 180 °C. Запекайте не более 200 минут, пока не образуется золотистая корочка.
4. 
   Подавайте стейк из семги с разнообразными кашами и украсьте зеленью — укропом или рукколой.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский