Летний салат с кабачком

Итальянская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Кабачковый салат: для него подойдут только молодые и маленькие кабачки, так как их будут есть сырыми. С орехами и сыром фета он выходит очень вкусным и освежающим.

1. Калории
   138,05 кКал
2. Белки
   3,15 грамм
3. Жиры
   13,13 грамм
4. Углеводы
   2,65 грамм
5. ~ Время
   11 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Кабачок цукини

   ---

   
   270 г
2. Соль

   ---

   
   0,5 ч. л. = 3,5 г
3. Орехи

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
4. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
5. Сыр фета

   ---

   
   70 г
6. Лимонный сок

   ---

   
   по вкусу
7. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
8. Лимон

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Помойте овощи и хорошо обсушите их бумажным полотенцем. Цукини нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут, затем промокните их салфеткой, чтобы убрать всю скопившуюся влагу. Орехи измельчите.
2. 
   Выложите кабачки (цукини) на сервировочное блюдо, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
3. 
   Сверху посыпьте фету крошкой, добавьте орехи и пару капель лимонного сока.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский