Омлет-рулет

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Что может быть вкуснее утреннего омлета? Разнообразить привычный рецепт можно, приготовив омлет-рулет с овощами, копчёным лососем и жареным картофелем — вкусно и красиво!

1. Калории
   130,65 кКал
2. Белки
   10,05 грамм
3. Жиры
   7,61 грамм
4. Углеводы
   5,77 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   5 шт. = 300 г
2. Болгарский перец

   ---

   
   1 шт. = 150 г
3. Сливочный сыр

   ---

   
   100 г
4. Копченый лосось

   ---

   
   100 г
5. Картошка

   ---

   
   2 шт. = 240 г
6. Салатные листья

   ---

   
   30 г
7. Соль

   ---

   
   1 щепотка = 1 г
8. Копченая паприка

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
9. Соус песто

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Подготовьте зубочистки и пищевую пленку. Очистите картофель.
2. 
   Взбейте яйца с солью и паприкой. Разогрейте сковороду на сливочном масле, затем влейте взбитые яйца. Когда омлет станет слегка влажным сверху, переверните его и прижмите лопаткой.
3. 
   Порежьте перец и картофель на тонкую соломку.
4. 
   Разогрейте сковороду с растительным маслом и подрумяньте картофель до золотистой корочки.
5. 
   Разложите готовый омлет на большом куске пищевой пленки, намажьте сливочным сыром, затем уложите листья салата и ломтики лосося, добавьте перец и жареный картофель.
6. 
   Скрутите омлет рулетом, обмотайте пищевой пленкой и охладите в холодильнике 15–20 минут.
7. 
   Уберите пищевую плёнку с готового омлета-рулета, воткните в него зубочистки и нарежьте на порции.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский