Йогуртовый торт

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Есть новости об этом торте. Во‑первых, приготовить этот нежный десерт сможет любой, даже без особых навыков и сноровки. Во‑вторых, не придется замешивать тесто и выпекать коржи. И в‑третьих, ждать всю ночь для пропитки не нужно — первый кусочек можно попробовать уже через два часа.

1. Калории
   191,73 кКал
2. Белки
   4,8 грамм
3. Жиры
   10,58 грамм
4. Углеводы
   19,57 грамм
5. ~ Время
   2 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Песочное печенье

   ---

   
   200 г
2. Йогурт

   ---

   
   500 мл = 500 г
3. Сливочное масло

   ---

   
   60 г
4. Порошковый желатин

   ---

   
   20 г
5. Вода

   ---

   
   250 мл = 250 г
6. Вишня

   ---

   
   50 г
7. Черная смородина

   ---

   
   50 г
8. Сахар

   ---

   
   80 г

Шаги:

1. 
   Заранее выньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно согрелось. Желатин залейте водой и оставьте набухать на 15 минут при комнатной температуре. Печенье измельчите: чтобы не запачкать стол, поместите его в пакет и прокатайте скалкой. Подготовьте форму для торта.
2. 
   Измельчите печенье и соедините его с мягким сливочным маслом. Переложите смесь в форму, равномерно распределите и утрамбуйте, сформировав дно и бортики. Поставьте заготовку в холодильник для охлаждения.
3. 
   Всыпьте сахар в воду с желатином и нагревайте на слабом огне, пока он полностью не растворится.
4. 
   В глубокую миску влейте йогурт, просейте в него желатин и тщательно перемешайте.
5. 
   Достаньте из холодильника форму с основой, разложите на ней ягоды, залейте их йогуртовой массой и уберите в холодильник на 2 часа.
6. 
   Готовый десерт разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский