Если берёте свежие ягоды, промойте их, промокните бумажными салфетками, снимите чашелистики и разрежьте на две части. Замороженные заранее выньте из морозильника и дайте оттаять при комнатной температуре. Поместите молоко в холодильник — оно должно быть охлаждённым. Подготовьте блендер и сито.
Приготовьте малиновый напиток на молочной основе. В чашу блендера положите ягоды и залейте их охлаждённым молоком. Взбейте до однородной массы примерно 10–15 секунд. Проток массы через сито, чтобы убрать зернышки малины.
Смешайте ингредиенты. Перелейте малиновое молоко в чашу блендера, добавьте пломбир и сахар. Взбивайте в течение двух минут.
Подавайте коктейль на молоке с малиной сразу после приготовления; сверху можно украсить веточкой мяты.