Фаршированные яйца

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Фаршированные яйца — аппетитная закуска для праздничного стола. Существует множество вариантов начинок, которыми можно нафаршировать яйца. Самый простой способ — яйца, фаршированные желтком в майонезно-горчичном соусе. Сверху закуска посыпается тертым сыром и отправляется в духовку на несколько минут. Слегка запечённые яйца становятся пикантными и ароматными за счёт сырной корочки. Пошаговый рецепт несложный — справится даже новичок в кулинарном искусстве.

1. Калории
   215,98 кКал
2. Белки
   12,5 грамм
3. Жиры
   16,92 грамм
4. Углеводы
   3,65 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Куриное яйцо

   ---

   
   3 шт. = 180 г
2. Майонез

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
3. Соль

   ---

   
   по вкусу
4. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
5. Горчица

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
6. Твердый сыр

   ---

   
   50 г
7. Укроп

   ---

   
   30 г

Шаги:

1. 
   Промойте яйца, сварите их вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Промойте укроп и мелко нарежьте. Натрите сыр на средней терке. Подготовьте противень. Разогрейте духовку до 150 градусов.
2. 
   Приготовьте яйца: разрежьте каждое яйцо пополам и удалите желтки.
3. 
   Приготовьте начинку: растолчите желтки, добавьте майонез и горчицу, посолите с перцем по вкусу и хорошо перемешайте.
4. 
   Наполните яйца начинкой и запеките их. Равномерно распределите начинку по белковым частям с помощью чайной ложки. Сверху присыпьте натёртым сыром, уложите яйца на противень и отправьте в духовку, разогретую до 150 градусов, на 5 минут.
5. 
   Разложите фаршированные яйца по сервировочному блюду и сверху посыпьте укропом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский