Белорусские драники

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

С чем у вас ассоциируется белорусская кухня? Разумеется, с картофельными драниками. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить настоящие белорусские драники по всем правилам. Понадобятся простые продукты, которые найдутся в любом доме. С таким картофельным блюдом справится даже новичок. Результат вас порадует: за минимум времени получится сытный и вкусный обед.

1. Калории
   127,58 кКал
2. Белки
   6,2 грамм
3. Жиры
   4,7 грамм
4. Углеводы
   14,93 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Картошка

   ---

   
   12 шт. = 1440 г
2. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   0,5 стакан = 65 г
3. Соль

   ---

   
   по вкусу
4. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
5. Растительное масло

   ---

   
   2,5 ст. л. = 42,5 г
6. Сметана

   ---

   
   по вкусу
7. Икра красная

   ---

   
   150 г
8. Слабосоленая форель

   ---

   
   150 г

Шаги:

1. 
   Подготовьте ингредиенты и очистите картофель. Чтобы он не потемнел, переложите его в кастрюлю и залейте холодной водой.
2. 
   Натрите очищенный картофель на тёрке и переложите его в миску.
3. 
   В картофельную массу всыпьте муку, добавьте соль и перец, затем хорошо перемешайте до однородной консистенции.
4. 
   Хорошо разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Ложкой выкладывайте драники, формируя не слишком толстые лепешки. Жарьте до золотистой корочки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
5. 
   Горячие драники переложите на блюдо и подайте со сметаной. Приятного аппетита!
6. 
   Подавайте сметану в соуснице, а драники — с красной икрой или слабосолёной рыбой, и блюдо будет выглядеть по‑ресторанному.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский