Салат с бурратой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Мягкий и нежный сыр буррата удачно гармонирует по вкусу с овощами и зеленью, поэтому его часто добавляют в разные салаты. Салат с бурратой выходит элегантным, вкусным и полезным. Хотя сыр состоит из жирных сливок, он содержит множество ценных для организма веществ. В блюдо входят рукола и помидоры, которые также богаты витаминами и полезными микроэлементами.

1. Калории
   149,35 кКал
2. Белки
   5,87 грамм
3. Жиры
   13,38 грамм
4. Углеводы
   2,62 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Рукола

   ---

   
   150 г
2. Помидоры черри

   ---

   
   8 шт. = 160 г
3. Буррата

   ---

   
   150 г
4. Оливковое масло

   ---

   
   2 ст. л. = 34 г
5. Бальзамический уксус темный

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
6. Лимонный сок

   ---

   
   1 ч. л. = 5 г
7. Соль

   ---

   
   по вкусу
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
9. Кедровые орехи

   ---

   
   по желанию

Шаги:

1. 
   Промойте руколу и помидоры, тщательно их обсушите. Выжмите сок из лимона. Разрежьте помидоры черри на две половинки.
2. 
   В небольшой миске соедините оливковое масло, бальзамический уксус и лимонный сок. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. 
   На плоскую блюдце выложите рукколу и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу. В центре разместите буррату. Полейте заправкой на основе масла и бальзамического уксуса.
4. 
   Перед подачей украсьте салат с бурратой кедровыми орешками.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский