Бефстроганов с куриной грудкой

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Бефстроганов давно стал известным блюдом, изначально готовили исключительно из говяжьей вырезки, но оказалось, что бефстроганов из куриной грудки не уступает по вкусу и порой превосходит его. Кусочки курицы остаются нежными и сочными, а горячий соус добавляет блюду пикантности. Куриный вариант готовится гораздо быстрее говяжьего.

1. Калории
   150,31 кКал
2. Белки
   15 грамм
3. Жиры
   8,81 грамм
4. Углеводы
   2,68 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Куриная грудка

   ---

   
   700 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
3. Сметана

   ---

   
   200 г
4. Соевый соус

   ---

   
   30 г
5. Подсолнечное масло рафинированное

   ---

   
   50 мл = 50 г
6. Соль

   ---

   
   1 ст. л. = 25 г
7. Черный перец молотый

   ---

   
   1 ст. л. = 7 г
8. Чеснок

   ---

   
   1 зубчик = 5 г

Шаги:

1. 
   Заранее нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки и обжарьте их на среднем огне примерно 5–7 минут.
2. 
   Обжарьте куриную грудку, нарезанную кусочками. Затем, не снижая огня, добавьте крупно нарезанный лук и продолжайте жарить ещё 10 минут, периодически помешивая.
3. 
   Влейте сметану, соевый соус и специи, мелко измельчённый лук, убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите около двадцати минут.
4. 
   Подавайте бефстроганов с гарниром из каш или пюре и украсьте блюдо несколькими веточками укропа.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский