Суп из кролика с лапшой

Полезное и съедобно вкусное блюдо: мясо кролика славится своими целебными свойствами, а помимо этого оно очень мягкое и ароматное на вкус. В итоге выходит очень ароматное первое блюдо.

1. Калории
   49,93 кКал
2. Белки
   4,1 грамм
3. Жиры
   2,5 грамм
4. Углеводы
   2,76 грамм
5. ~ Время
   1 ч 30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 8 порции:

1. Кролик

   ---

   
   1 шт. = 1800 г
2. Вода

   ---

   
   7,5 л = 7500 г
3. Морковь

   ---

   
   3 шт. = 300 г
4. Репчатый лук

   ---

   
   3 шт. = 240 г
5. Картошка

   ---

   
   4 шт. = 480 г
6. Лавровый лист

   ---

   
   3 шт. = 3 г
7. Черный перец молотый

   ---

   
   0,5 ч. л. = 2,5 г
8. Приправа универсальная

   ---

   
   1 ст. л. = 12 г
9. Растительное масло

   ---

   
   3 ст. л. = 51 г
10. Лимон

    ---

    
    по вкусу
11. Соль

    ---

    
    по вкусу
12. Свежая зелень

    ---

    
    по вкусу
13. Куриное яйцо

    ---

    
    2 шт. = 120 г
14. Пшеничная мука хлебопекарная

    ---

    
    250 г

Шаги:

1. 
   Чтобы готовка заняла меньше времени, заранее нарежьте все овощи и затем подготовьте остальные ингредиенты.
2. 
   Промойте мясо кролика и нарежьте его на порционные куски. Затем сварите бульон.
3. 
   Чтобы приготовить лапшу, взбейте яйца, посолите и постепенно добавляйте муку, пока не получится густое тесто. Дайте ему немного отдохнуть. Раскатайте, сверните в трубочку и нарежьте на полоски.
4. 
   В бульон положите мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанную морковь. Варите 10 минут. Затем добавьте кубиками нарезанный картофель, лавровый лист и приправу. Готовьте ещё 10 минут. Далее добавьте лапшу, растительное масло и варите до готовности. Финальный этап — посыпьте мелко измельчённой зеленью и заправьте лимонным соком.
5. 
   Подавайте ваш ароматный суп к столу в глубоких тарелках с ломтиком черного хлеба и сметаной.