Картофель по-деревенски в духовке

Американская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Картофель по-деревенски — одно из самых популярных блюд после картошки фри. Хрустящие ароматные дольки легко приготовить дома в духовке — получится и вкуснее, и полезнее, чем в заведениях фастфуда. Лучше всего использовать молодой мелкий картофель с тонкой кожурой, а набор специй подбирайте по своему вкусу.

1. Калории
   158,94 кКал
2. Белки
   2 грамм
3. Жиры
   10,48 грамм
4. Углеводы
   14,46 грамм
5. ~ Время
   50 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Картошка

   ---

   
   1 кг = 1000 г
2. Растительное масло

   ---

   
   4 ст. л. = 68 г
3. Соль

   ---

   
   по вкусу
4. Душистый перец молотый

   ---

   
   по вкусу
5. Сушеный чеснок

   ---

   
   по вкусу
6. Сладкая паприка

   ---

   
   по вкусу
7. Приправа для картофеля

   ---

   
   по вкусу
8. Майонез

   ---

   
   3 ст. л. = 75 г
9. Укроп

   ---

   
   10 г
10. Чеснок

    ---

    
    3 зубчик = 15 г

Шаги:

1. 
   Тщательно вымойте картофель. Укроп сполосните и обсушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите.
2. 
   - Нарежьте картофель на дольки. Очищать кожуру не требуется. - Разрежьте картофель на сегменты, кожуру можно не снимать. - Порубите картофель на wedges, кожуру оставьте.
3. 
   Выложите картофель в миску, приправьте солью и специями, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте.
4. 
   Разложите картофель кожурой вниз ровным слоем на противне или в форме для запекания и готовьте в духовке при 180°С в течение 30–40 минут.
5. 
   Пока блюдо готовится, приготовьте соус: в миске соедините майонез, мелко порубленный укроп и измельчённый чеснок, тщательно перемешайте.
6. 
   Когда картофель будет готов, выньте его из духовки и дайте ему немного остыть.
7. 
   Подавайте деревенскую картошку с соусом. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский