Булгур с креветками

Турецкая кухня

---

Описание Продукты Шаги

Булгур — удивительная крупа с приятным ореховым послевкусием, насыщенная витаминами и микроэлементами. Она очень универсальна: служит гарниром к рыбе или мясу, добавляется в салаты или подается сама по себе. Булгур с креветками — яркое и изысканное блюдо, которое достойно как праздничного стола, так и домашнего ужина.

1. Калории
   163,21 кКал
2. Белки
   9,2 грамм
3. Жиры
   6,54 грамм
4. Углеводы
   15,28 грамм
5. ~ Время
   40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Булгур

   ---

   
   1 стакан = 190 г
2. Креветки

   ---

   
   300 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Морковь

   ---

   
   1 шт. = 100 г
5. Помидоры черри

   ---

   
   8 шт. = 160 г
6. Перец чили

   ---

   
   1 шт. = 15 г
7. Чеснок

   ---

   
   3 зубчик = 15 г
8. Растительное масло

   ---

   
   50 мл = 50 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
11. Зира / Кумин

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Разморозьте креветки и промойте их под струёй проточной воды. Подготовьте овощи.
2. 
   Сварите булгур в подсоленной воде до полной готовности.
3. 
   Измельчите морковь на мелкие кусочки.
4. 
   Порежьте лук на мелкие кусочки.
5. 
   Разрежьте помидоры черри пополам.
6. 
   Измельчите чили и чеснок.
7. 
   Разогрейте сковороду и слегка залейте ее маслом. Обжарьте лук с морковью, затем добавьте к ним готовый булгур и тщательно перемешайте.
8. 
   Обжарьте помидоры и чеснок отдельно, после чего добавьте креветки.
9. 
   Обжарьте креветки с обеих сторон по 2–3 минуты.
10. 
    Выложите булгур с креветками на тарелку и подайте к столу.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский