Салат с клубникой и руколой

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Лето — пора витаминов и легких закусок. Одной из них смело можно назвать салат с клубникой и руколой. В блюдо добавляются креветки, поэтому оно особенно понравится фанатам морепродуктов. Эта легкая закуска отлично впишется в праздничное меню. Такое сочетание вкусов разнообразит привычный набор блюд, которым мы привыкли угощать гостей. Еще одно преимущество салата с клубникой и руколой — простота и скорость приготовления. Времени на него уйдет совсем немного.

1. Калории
   91,88 кКал
2. Белки
   9,88 грамм
3. Жиры
   4,47 грамм
4. Углеводы
   3,01 грамм
5. ~ Время
   15 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Клубника

   ---

   
   10 шт. = 250 г
2. Креветки

   ---

   
   500 г
3. Рукола

   ---

   
   200 г
4. Лайм

   ---

   
   1 шт. = 60 г
5. Твердый сыр

   ---

   
   50 г
6. Кайенский перец

   ---

   
   1 шт. = 20 г
7. Соевый соус

   ---

   
   30 мл = 30 г
8. Растительное масло

   ---

   
   30 мл = 30 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Белый кунжут

    ---

    
    по вкусу

Шаги:

1. 
   Помойте овощи и фрукты. Разместите все ингредиенты на столе, чтобы процесс приготовления был удобнее. Предварительно разморозьте замороженные креветки.
2. 
   Порежьте сыр на тонкие ломтики, а перец — кружочками.
3. 
   У клубники удалите плодоножки и разрежьте ягоды пополам.
4. 
   В отдельной ёмкости соедините растительное масло, сок одного дольчика лайма и соевый соус. Хорошенько перемешайте.
5. 
   Очистив креветки, обжарьте их на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
6. 
   В салатник выложите рукколу и полейте её приготовленным соусом. Затем добавьте креветки, клубнику и перец. Сверху разместите ломтики сыра.
7. 
   Салат можно украсить кунжутом.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский