Лакомые беляши с курицей

Азиатская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Применение куриного мяса в беляшах выгодно тем, что такие изделия не слишком дорогие и доступны людям с ограниченным бюджетом. Вместе с тем нежное тесто и курица создают классический вкус, который используется для блюда, способного и насытить, и принести удовольствие от еды. Опарный способ выпечки делает тесто мягким и воздушным.

1. Калории
   286,66 кКал
2. Белки
   9,92 грамм
3. Жиры
   20,86 грамм
4. Углеводы
   15,4 грамм
5. ~ Время
   1 ч 40 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 6 порции:

1. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   3 стакан = 390 г
2. Сухие дрожжи

   ---

   
   1 ч. л. = 4 г
3. Сахар

   ---

   
   10 г
4. Молоко

   ---

   
   1,5 стакан = 300 г
5. Соль

   ---

   
   1 ч. л. = 7 г
6. Растительное масло

   ---

   
   20 мл = 20 г
7. Куриный фарш

   ---

   
   750 г
8. Белый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
9. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
10. Куриное яйцо

    ---

    
    1 шт. = 60 г

Шаги:

1. 
   Отмерьте нужное количество муки и фарша. Очистите и помойте лук. Продукты из холодильника доведите до одинаковой комнатной температуры.
2. 
   Приготовьте опару для теста: в миску влейте молоко, всыпьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
3. 
   Добавьте к опаре муку, растительное масло и соль и замесите тесто. Оставьте его подойти на час. Затем разделите тесто на 6–7 частей и скатайте каждую из них в шарик.
4. 
   Сделайте начинку из куриного фарша. Добавьте в неё соль, чёрный перец, лук и яйцо, и тщательно перемешайте.
5. 
   Каждый шарик теста раскатайте в тонкий круг, уложите сверху начинку и герметично защипните края. Обжаривайте беляши на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистой корочки.
6. 
   Разложите беляши на листьях салата, а рядом положите веточки петрушки и нарезанный помидор. Добавьте ложку сметаны или соуса.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский