Драники с луком

Украинская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Драники — одно из самых популярных блюд белорусской кухни, основой которого является картофель. Чтобы разнообразить классический вариант, можно добавить дополнительные продукты, например лук. Драники с луком получаются более ароматными и выразительными на вкус, при этом рецепт остаётся простым и быстрым.

1. Калории
   94,09 кКал
2. Белки
   3,64 грамм
3. Жиры
   1,79 грамм
4. Углеводы
   15,79 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 3 порции:

1. Картошка

   ---

   
   6 шт. = 720 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Куриное яйцо

   ---

   
   2 шт. = 120 г
4. Пшеничная мука хлебопекарная

   ---

   
   0,3 стакан = 39 г
5. Соль

   ---

   
   по вкусу
6. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу
7. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу
8. Сметана

   ---

   
   по вкусу
9. Укроп

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Подготовьте все ингредиенты, очистите картофель и лук. Чтобы картофель не потемнел, поместите его в кастрюлю и залейте холодной водой.
2. 
   Натрите очищенный картофель на крупной тёрке, переложите в миску и тщательно отожмите.
3. 
   Мелко измельчите лук. Соедините его с тертым картофелем, добавьте яйца и муку, приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4. 
   Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и выкладывайте драники столовой ложкой. Жарьте их до золотистой корочки примерно по 3 минуты с каждой стороны.
5. 
   Переложите готовые драники на сервировочное блюдо и подайте их со сметаной. Приятного аппетита!
6. 
   Подавайте сметану отдельно в соуснице, украсьте драники свежей зеленью — и блюдо получится ничуть не хуже ресторанного.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский