Крабовый суп с лапшой

Японская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Сытный, насыщенный и ароматный крабовый суп с пшеничной лапшой и добавлением говядины — необычное сочетание вкусов для вашего стола. Отлично подходит как для повседневного обеда, так и для приема гостей. Приготовление простое и быстрое, а благодаря большому содержанию белков и медленно переваривающихся углеводов он отлично насыщает и надолго дает энергию.

1. Калории
   112,85 кКал
2. Белки
   9,12 грамм
3. Жиры
   5,1 грамм
4. Углеводы
   7,55 грамм
5. ~ Время
   55 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Говядина

   ---

   
   300 г
2. Крабовые палочки

   ---

   
   120 г
3. Лапша

   ---

   
   75 г
4. Морковь

   ---

   
   150 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   120 г
6. Чеснок

   ---

   
   3 зубчик = 15 г
7. Корень имбиря

   ---

   
   10 г
8. Соевый соус

   ---

   
   по вкусу
9. Растительное масло

   ---

   
   по вкусу
10. Соль

    ---

    
    по вкусу
11. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
12. Перец чили

    ---

    
    по желанию
13. Лук-порей

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Подготовьте нужные ингредиенты и разместите их на столе для удобства приготовления. Тщательно промойте мясо и овощи под проточной водой.
2. 
   Порежьте морковь тонкой соломкой.
3. 
   Нарежьте репчатый лук на полукольца.
4. 
   Порей нарежьте тонкими кольцами, чеснок и корень имбиря мелко измельчите.
5. 
   Разрежьте крабовые палочки на тонкие соломинки.
6. 
   Нарежьте говядину мелкими брусками.
7. 
   Разогрейте кастрюлю с толстым дном на небольшом количестве растительного масла. Выложите лук и обжаривайте на огне чуть выше среднего около 3 минут, помешивая. Добавьте морковь и жарьте ещё 3–4 минуты, помешивая.
8. 
   Выложите мясо к овощам, перемешайте и продолжайте жарить на большом огне, периодически помешивая, ещё 5–6 минут. Затем добавьте чеснок и корень имбиря.
9. 
   Залейте содержимое кастрюли водой, влейте соевый соус, по желанию добавьте чили, доведите до кипения и варите на слабом огне.
10. 
    Пока лапша варится, доведите её до полуготовности: снимите с огня и слейте воду за 2–3 минуты до завершения рекомендованного времени варки.
11. 
    В уже приготовленный суп добавьте лапшу и крабовые палочки, прогрейте несколько минут и снимите с огня. Блюдо готово — можно подавать на стол!
12. 
    Подавайте суп горячим и щедро украсьте его кольцами лука-порея. Приятного аппетита!

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский