Классическая баранина с рисом

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Из баранины можно приготовить огромное количество блюд: запекать, тушить, варить и обжаривать, и в любом случае они получаются вкусными и ароматными. Чтобы мясо стало мягче, его маринуют как можно дольше. Ниже представлен рецепт классической баранины с рисом, такой, как готовили её ещё давно. Для приготовления такого блюда нужно немного времени, и он станет отличным вариантом для праздничного стола.

1. Калории
   215,99 кКал
2. Белки
   9,57 грамм
3. Жиры
   11,84 грамм
4. Углеводы
   17,29 грамм
5. ~ Время
   1 ч 20 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 5 порции:

1. Баранина

   ---

   
   700 г
2. Рис пропаренный

   ---

   
   300 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   2 шт. = 160 г
4. Чеснок

   ---

   
   1 шт. = 3 г
5. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
6. Соль

   ---

   
   по вкусу
7. Растительное масло

   ---

   
   50 мл = 50 г
8. Черный перец молотый

   ---

   
   по вкусу

Шаги:

1. 
   Перед приготовлением нарежьте баранину на куски, лук и морковь очистите.
2. 
   Разогрейте сковороду, нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой, затем добавьте овощи и кусочки мяса, накройте крышкой и тушите примерно 40 минут.
3. 
   Добавьте соль и перец, тщательно промойте рис и выложите его на сковороду. Залейте водой так, чтобы она покрывала рис, и в середину положите целый чеснок.
4. 
   Тушите рис на слабом огне под крышкой до полной готовности, но не более 30 минут.
5. 
   Подавайте блюдо с острым соусом или аджикой и украсьте зеленью: веточками петрушки или перьями зеленого лука.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский