Куриные сердечки в томатном соусе

Европейская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Куриные сердечки в томатном соусе — это вкусное и питательное блюдо. Сердечная мышца богата легкоусвояемым белком, а также содержит множество витаминов и микроэлементов.

1. Калории
   106,4 кКал
2. Белки
   5,97 грамм
3. Жиры
   7,8 грамм
4. Углеводы
   2,95 грамм
5. ~ Время
   1 ч 5 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 2 порции:

1. Куриные сердечки

   ---

   
   400 г
2. Морковь

   ---

   
   200 г
3. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
4. Петрушка

   ---

   
   20 г
5. Томатная паста

   ---

   
   20 г
6. Помидор

   ---

   
   1 шт. = 90 г
7. Сливочное масло

   ---

   
   60 г
8. Вода

   ---

   
   300 мл = 300 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
11. Свежая зелень

    ---

    
    по желанию

Шаги:

1. 
   Очистите морковь, лук и чеснок. Сливочное масло заранее выньте из холодильника — примерно за 30 минут до начала приготовления. Куриные сердечки промойте и аккуратно обсушите бумажным полотенцем.
2. 
   Лук и морковь нашинкуйте соломкой. Помидоры порежьте на дольки.
3. 
   Хорошо прогрейте сковороду, добавив сливочное масло и немного растительного, чтобы ничего не пригорало. Лук, морковь и куриные сердечки обжаривайте около 10 минут.
4. 
   Положите помидоры в сковороду и обжаривайте их еще 5 минут.
5. 
   Влейте в сковороду воду, добавьте томатную пасту и специи, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите около 25 минут.
6. 
   Мелко нашинкуйте зелень и чеснок, добавьте к сердечкам, тщательно перемешайте и тушите примерно 3 минуты.
7. 
   Подавайте сердечки в томатном соусе на гарнире из отварного риса.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский