Макароны по-флотски

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Макароны по‑флотски возвращают в атмосферу 1950-х годов. Именно в то время закрепился классический рецепт этого простого и сытного блюда. Как и у любого народного кушанья, существует несколько способов приготовления: самый быстрый — с тушёнкой, а немного более сложный и изысканный — с обжаренным мясным фаршем.

1. Калории
   294,06 кКал
2. Белки
   10,38 грамм
3. Жиры
   13,16 грамм
4. Углеводы
   32,8 грамм
5. ~ Время
   30 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Говяжий фарш

   ---

   
   300 г
2. Томатная паста

   ---

   
   30 г
3. Морковь

   ---

   
   30 г
4. Спагетти

   ---

   
   400 г
5. Репчатый лук

   ---

   
   100 г
6. Чеснок

   ---

   
   5 г
7. Растительное масло

   ---

   
   50 г
8. Сливочное масло

   ---

   
   10 г
9. Базилик

   ---

   
   5 г
10. Соль

    ---

    
    2 г
11. Черный перец молотый

    ---

    
    1 г
12. Орегано (душица)

    ---

    
    1 г

Шаги:

1. 
   Сварите спагетти в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и тщательно перемешайте с сливочным маслом. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
2. 
   На хорошо разогретом растительном масле обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте морковь и, постоянно помешивая, готовьте еще 3 минуты.
3. 
   Выложите фарш на сковороду и обжарьте, пока он не начнет выделять сок. Затем добавьте томатную пасту, хорошо перемешайте и томите на слабом огне примерно 10 минут.
4. 
   Переложите отваренные спагетти, хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем, снова размешайте и томите еще 5 минут.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский