Борщ с курицей

Русская кухня

---

Описание Продукты Шаги

Слушать рецепт:

Борщ с курицей — вкусный и сытный суп, который ещё и держит форму. Его любят многие мужчины, а искусные хозяйки называют его «любовным зельем». Каждая молодая хозяйка должна освоить приготовление густого, насыщенного борща. Радует, что сейчас практически все рецепты можно найти в интернете. Это один из них.

1. Калории
   93,49 кКал
2. Белки
   4,66 грамм
3. Жиры
   4,99 грамм
4. Углеводы
   7,37 грамм
5. ~ Время
   1 мин
6. Острота
7. Сложность

Продукты на 4 порции:

1. Морковь

   ---

   
   2 шт. = 200 г
2. Репчатый лук

   ---

   
   1 шт. = 80 г
3. Свекла

   ---

   
   4 шт. = 520 г
4. Куриное бедро

   ---

   
   200 г
5. Томатная паста

   ---

   
   60 г
6. Белокочанная капуста

   ---

   
   180 г
7. Чеснок

   ---

   
   40 г
8. Растительное масло

   ---

   
   30 мл = 30 г
9. Соль

   ---

   
   по вкусу
10. Черный перец молотый

    ---

    
    по вкусу
11. Сметана

    ---

    
    80 г

Шаги:

1. 
   Тщательно помойте все овощи, курицу и зелень. Отварите свеклу.
2. 
   Чтобы приготовить зажарку, натрите морковь на крупной тёрке и нарежьте лук полукольцами. Обжарьте овощи вместе на сковороде.
3. 
   К поджарке добавьте тёртую свеклу, чеснок и томатную пасту. Тщательно перемешайте и тушите на слабом огне ещё 5 минут.
4. 
   Сварите куриный бульон.
5. 
   В куриный бульон добавьте свежую капусту, обжарку со свеклой и кусочки курицы небольшого размера.
6. 
   Хорошо перемешайте и вари́те борщ на медленном огне под крышкой 7–15 минут. Перед подачей добавьте в суп чеснок.
7. 
   Ароматный борщ обладает очень насыщенным вкусом, который в целом и без того хорош. Чтобы сделать его ещё вкуснее, добавляйте зелень и сметану. Лучше всего подавать борщ с хлебом или пампушками.

---

eng3info@gmail.com Телеграм канал: Интересный английский